婚禮開始了,墻上都貼了大紅的喜字。每年過年回到老家農村都會參加一些婚宴酒席,而農村的酒席與城里不一樣,都是請的村里專門承接宴席的師傅們自己燒的。那個味道,是大城市里的飯店無法比擬的鄉味,吃出了兒時的回憶。
大廚開始忙碌起來了,雖然不是什么五星級大廚,但是都是十里八村的廚藝巧手,每家的紅白喜事都能見到他們忙碌的身影。準備好的半成品,往往都會提前做很多大肉、農家土雞、炸丸子、炸魚、肉丸子等,都是純手工制作,一色的鄉土美食。
還有海鮮大蝦、農村天然美食知了猴、羊肉等美食。大廚在準備辣子雞,最愛的一道菜。吃大席的客人,最為懷念的味道,農村老家的鄉土大席永遠吃不夠啊。
(來源:原創)
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